Trước hết tủ hấp cơm có hai loại 1 lại dùng gas và 1 loại dùng điện. Ở nước ta, khi nói đến công suất của tủ cơm thì người ta thường nhắc đến số lượng khay hoặc số kilogam gạo mà tủ có thể nấu.
Thông thường tủ cơm sẽ có các loại 10 khay, 12 khay, 20 khay và 24 khay mỗi khay tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo.Tùy vào nhu cầu và số lượng công nhân của các đơn vị mà chúng ta có thể tính được chúng ta cần lựa chọn loại nào cho nhà ăn của công ty.
Về công dụng của tủ hấp cơm công nghiệp
- Tủ hấp cơm sẽ cho kết quả cao, giảm chi phí, tiết kiệm thời gian -> điều này khác với cách truyền thống
- Tủ được dùng để nấu cơm từ gạo tẻ hoặc có thể đồ sôi, hấp thịt, cá, gà, tuỳ theo những loại sản phẩm thì có thời gian hoàn thành khác nhau. Nó được dùng phổ biến trong các khu công nghiệp, các phân xưởng nhà máy, các doanh trại quân đội, các cửa hàng ăn …
- Công dụng quan trọng là tiết kiệm được diện tích , cũng như tránh lãng phí gạo do khi thổi bằng phương pháp truyền thống thì tạo cháy nhiều gây lãng phí và độ chín của cơm không được đều (do nhiệt từ dưới lên)khác với tủ nấu là hơi nóng được bao phủ xung quanh hạt gạo nên nó chín đều hơn, thời gian để tạo thành phẩm nhanh hơn, trong khi nhân lực ít hơn.
Về vận hành
- Sau khi vệ sinh các khay nhôm của tủ hấp thì gạo đã được đãi sạch và cho vào khay theo định lượng của từng loại tủ và tuỳ theo công suất ta có lượng gạo ở mỗi khay , sau khi đã cho đủ gạo theo yêu cầu của tủ ta bắt đầu đẩy các khay vào trong tủ theo các rãnh của tủ đã được định vị sẵn, sau đó ta đóng tủ bằng các chốt cài, trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ ta phải kiểm tra kỹ càng tủ, đã được khoa kỹ chưa và đường cấp nước đã mở chưa, sau đó ta tiến hành bật nguồn cung cấp năng lượng và đợi trong thời gian yêu cầu của thông số kỹ thuật tủ, trước khi mở tủ ra lấy cơm thì ta tắt nguồn cấp nhiệt, điều đó rất quan trọng trong việc đảm bảo độ an toàn cho nhân viên bếp, những điều lưu ý này nên được dán vào cửa tủ.
- Sau khi đã sử dụng ta nên vệ sinh tủ quét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm và tốt nhất làm khô khay trước khi cho vào tủ .
Chú ý:
- Nên chờ 5 phút sau khi cơm chín để để lượng hơi trong tủ bay bớt, rồi mới mở ra từ từ tránh trường hợp hơi nóng phả vào người gây bỏng rát
- Rút nguồn điện và để tủ nguội hẳn mới tiến hành vệ sinh tủ ( vì tủ nấu cơm có thể tích điện)
- Vệ sinh hằng ngày bằng cách vét sạch những hạt cơm rơi vãi và làm sạch các khay chứa cơm. Trước khi nấu nên lau lại tránh tình trạng bụi bám bẩn.
- Không nên để nước trong bể chứa thanh nhiệt vì như thế sẽ làm thanh nhiệt bị cháy. Ngoài ra bạn cũng không nên mở tủ khi đang nấu, lượng nhiệt tỏa ra rất lớn có thể gây bỏng cho người sử dụng..
Hi vọng với những chia sẻ trên, các bạn sẽ biết cách sử dụng Tủ hấp cơm đúng hơn , mang lại những bữa cơm ngon !
Nếu bạn có bất cứ thắc mắc gì về tủ hấp cơm,hãy gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn về cách sử dụng và chế độ bảo hành.Còn chần chừ gì nữa mà không nhấc điện thoại lên
và gọi ngay cho chúng tôi,chắc chắn bạn sẽ hài lòng
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
- Điện thoại: 043.552.8033
- Website: docongnghiep.vn
- Địa chỉ: Công ty CP XNK và đầu tư Milan Việt Nam, 234 Nguyễn Trãi, Trung Văn, Từ Liêm, Hà Nội
- Giao hàng tận nơi ngay sau khi có đơn đặt hàng có hỗ trợ lắp đặt
